江蘇徐州：打造“特”字產業集群，讓“拳頭”農產品形成競爭力

本報記者 胡明慧 林雪 李寧 王海春 蔣新會

產業興旺，是解決農村一切問題的前提。

習近平總書記在黨的二十大報告中強調，“發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道?！?

強國必先強農，農強方能國強。徐州市是全省的農業大市，發展有基礎、保供有特色、產業有“拳頭”。在高質量建設淮海經濟區中心城市進程中，建強農業更是其內在要求和題中應有之意。

市委農村工作會議指出，緊緊扭住精深加工這一關鍵環節，加快補齊產業鏈短板，把食品及農副產品特色創新產業集群打造成為全市產業發展的新亮點。

如何讓全市產業發展在農業現代化中找到強勁支撐，徐州從“特”字破題，深入實施精深加工提檔工程，加快建設千億特色創新產業集群。各地從“特”字入手，集中發力，補齊產業鏈短板，讓“拳頭”產品在市場上真正形成競爭力。

睢寧

圍繞四大產業 聚力產業鏈招商

在位于睢寧縣姚集鎮的鴻運生物年產10萬噸菌菇生產及加工項目建設現場，該項目一期4棟共計12萬平方米的高標準廠房主體結構已經完工，4號廠房已達到交付標準。該項目固定投資約10億元，計劃建設可年產3萬噸金針菇、1.5萬噸白玉菇、3萬噸杏鮑菇等生產線及年產3萬噸菌菇深加工生產線。

2022年，姚集鎮圍繞食用菌產業持續延鏈強鏈補鏈，招引上下游相關項目入駐，年產1500噸蔬菜脫水烘干加工項目就是其中之一。該項目于2022年6月落戶姚集，11月份開始動工建設，正在進行廠房鋼結構建設。

在實施鄉村振興戰略中，必須一以貫之地堅持綠色發展。睢寧縣堅持生態優先、綠色發展理念，積極推進“兩品一標”認證創建，目前全縣有綠色食品獲證產品62個，獲有機轉換認證證書的產品15個，有機產品1個，地理標志證明商標4個，種植業綠色優質農產品占比達62%，極大提升了農產品質量效益和競爭力。

“圍繞優質糧食、綠色蔬菜、精品果業、生態肉禽等四大產業，精準開展產業鏈招商，力爭全年新增市級以上農業龍頭企業6家；扎實推進年度53個鄉村振興項目，加快鴻運生物年產10萬噸菌菇生產及加工等農產品精深加工項目建設，力爭全年農產品加工企業開票銷售收入超80億元，真正以一批實實在在的農業產業項目，全面提升農產品市場競爭力和農業現代化水平?！鳖幙h委書記高建民說。

邳州

提升附加值 帶動全鏈條

在國家級農業產業化龍頭企業江蘇黎明食品集團全資子公司福多美的生產車間里，工人們正在加工的復水蒜粒主要銷往歐洲。

立足大蒜產業全產業鏈發展，邳州宿羊山鎮充分發揮龍頭企業帶動作用，不斷延伸產業鏈條，為推動鄉村振興筑牢產業基礎。目前，宿羊山鎮大蒜產品占全國大蒜出口量的29.1%，占江蘇省大蒜出口量的90%以上，大蒜產業已實現了種植標準化、銷售規?；?、加工精深化?！巴ㄟ^抓牢農業重大項目建設，全力推進大蒜市場、祥懋科技、福多美等項目建設，力爭迅速投產達效。同時，充分發揮國家級和省級園區核心區的載體優勢，吸引更多的國內外精深加工企業入園，形成全產業鏈協同發展的格局?！彼扪蛏芥偢辨傞L陳婷說。

邳州新河鎮發揮潤客龍頭企業帶動作用，圍繞肉雞養殖、稻米等特色產業，形成特色農業產業集群。目前，由江蘇益客食品集團股份有限公司投資的潤客食品項目已投產，配套建設的養殖場投入使用，已形成一二三產融合發展的態勢，實現了從源頭到餐桌的閉環。

去年以來，邳州聚焦產業發展，著力打造三產融合高地。邳州大蒜產業園通過省級現代農業產業示范園認定，全省肉雞產業集群現場推進會在邳州召開，省級農產品質量安全縣創建通過驗收。宿羊山鎮大蒜基地成功入選全國第一批種植業“三品一標”基地；車輻山富硒大蒜基地獲批省級現代農業全產業鏈標準化基地。

“我們將以爭創國家級農業現代化示范區為引領，全力以赴抓招商，拓展農產品精深加工等產業鏈，不斷提升農產品附加值，確保全年農業重大項目投資50億元以上，帶動鄉村產業全鏈條升級?！壁菔修r業農村局局長周寧表示。

新沂

調整產業結構 科技助農興農

增加農民收入，是農業和農村工作的重要任務。要提高農業經濟效益，就要調整農村產業結構。

走進新沂市時集鎮水蜜桃設施栽培示范區溫室大棚，大棚內一派生機盎然，新引進的早醒水蜜桃朵朵桃花競相綻放、嬌艷動人，散發出春天的氣息，孕育著豐收的新希望。

“這個品種我們頭一年引種，去年6月份開始嫁接，目前長勢不錯，總體嫁接到位。這個品種從陸地引進棚里，有一年的過渡期?！狈N植戶吳清保說。

新品種的引進帶來了新的希望，也給種植管理帶來了新挑戰。如何授粉、何時通風、棚內溫度控制等一系列管理工作都變得至關重要，不能出絲毫差錯。甚至每棵樹保留多少顆桃子，也要精心盤算，為的就是確保桃子能夠提早上市，搶占市場。

桃花不僅是道美麗的風景線，通過發展溫室大棚種植，幾年來，吳清保取得了不錯的收入，嘗到了產業結構調整帶來的甜頭。

近年來，新沂市創新性開展種養殖業產業結構調整，擴大設施蔬菜、甘薯、毛豆、鮮食玉米、花生等種植，引導奶牛、肉牛、蛋雞、白玉蝸牛等特色養殖擴大規模。持續提升水蜜桃、葡萄物流中心服務能力，深化與大院大所合作，推動農業產業研究院和亞夫科技服務工作站實質化運行水平，不斷提高科技助農興農實效。

銅山

堅持綠色生態 發展特色產業

黃集的黃桃、房村的梨、何橋的土豆、大許的“雙辣”、劉集的葡萄、臺上的草莓……在江蘇徐州銅山區，越來越多的鄉村有了愈加鮮明的產業“標識”。

靠特色突圍出圈，銅山鄉村振興找到了可持續發展的強勁動能。來自銅山區農業農村局的一組數據顯示，借勢特色產業發展，銅山區農村居民人均可支配收入這幾年持續攀高，達到27760元。

發展鄉村特色產業，產品必須先拿得出手。

銅山在綠色發展上做文章，通過加強園區綠色、有機產品論證、品牌培育和環境治理、農業廢棄物綜合利用等多種途徑，促進綠色發展。

目前省級園區有4萬畝小麥、4萬畝水稻、12萬畝果蔬成功通過國家級認定，45個產品榮獲綠色、有機產品認證證書，“二品一標”認證農產品比重達到93%。

發展鄉村特色產業，必須走規?；l展道路。

銅山在聯動發展上下功夫，重點編制實施黃河故道、五環路、東部片區農業產業發展規劃，構建形成 “兩帶四區”現代農業新格局，著力提升產能、提升品質、提升效益，打造鄉村產業發展高地，形成區域增長極和鄉村經濟戰略支點。

發展鄉村特色產業，必須走可持續發展道路。

銅山區在延鏈強鏈上花力氣，全力打造現代農業全產業鏈，制訂實施農業全產業鏈培育三年行動計劃，聚焦優質糧油、生態果蔬、綠色生態畜牧產品三大重點全產業鏈，全面落實區級領導推進的“鏈長制”。目前，全區共培育農業產業化龍頭企業110家，80%以上的農戶逐步參與到農業產業化生產鏈條中，越來越多的農民走上“堅持綠色生態,發展特色產業”的農業增收致富之路。

賈汪

提升品質 培育深加工品牌

稻谷堆成小山、兩條自動化生產線日夜運轉、等待裝載大米的車輛排成長隊……2月8日，元宵節剛過，在位于賈汪塔山鎮的省級農產品加工集中區內，張場米業有限公司開足馬力生產，沖刺一季度開門紅?！肮菊嫉丶s150畝，擁有兩條自動化生產線，年加工能力30萬噸，是蘇北地區單體規模最大、淮海經濟區整體規模最大的大米生產企業，被評為蘇米核心企業?！惫矩撠熑藦埡阌旮嬖V記者。

張場米業自動化大米加工生產線。 

近年來，賈汪區大力推動優勢特色農業提質增效，把“農業”變“產業”，堅持用產業化思維提升農業，深入實施精深加工提檔工程，積極培育省市級農業產業化龍頭企業，推動鄉村振興蹄疾步穩。

“目前，賈汪區食品及農副產品加工業主要以谷物磨制、飼料加工、水果加工以及其他農副食品加工為主，現有區級以上農業產業化龍頭企業56家。張場米業被評為第七批農業產業化國家級重點龍頭企業，生產的大米被認定為‘綠色食品A級產品’，年加工能力30萬噸，擁有國家知識產權專利三項。另有省級龍頭企業5家、市級龍頭企業16家、區級龍頭企業34家?！辟Z汪區農業農村局鄉村產業科科長李磊介紹，該區始終將培育品牌放在突出位置，不斷提升產品品質，加大宣傳推介力度，金維食品“時時樂”素火腿、華旭家具“香柏年”、萬嘉家具“木容尚品”實木系列被評為江蘇省名牌產品，張場米業“恒舜蘇北王”大米被評為市知名商標。同時，注重引導企業申報精深加工產品綠色食品認證，目前綠健脫水菜蒜粉和蒜粒、坤元食品廠黃桃罐頭，均獲得綠色食品認證。

編輯：李璐